丁香橙子鸭胸

作者： 阿拉兔儿蕾

别学我，鸭胸切那么厚

用料

• 带皮鸭胸肉 1块
• 橙子 1个剥开去薄膜衣
• 盐 1小匙
• 黑胡椒粉 1/2小匙
• #丁香橙子酱汁
• 鲜榨橙汁 60ml
• 君度橙酒 1大匙
• 蜂蜜 2大匙
• 盐 1/2小匙
• 黑胡椒粉 1小撮
• 可达怡混合香草粉 1/4小匙
• 丁香 4颗

丁香橙子鸭胸的做法步骤

步骤 1

鸭皮打十字花刀

步骤 2

两面撒盐和胡椒粉腌渍30分钟以上

步骤 3

擦干多余的水分

步骤 4

box放条纹烤盘中高火预热

步骤 5

鸭皮朝下，放上鸭肉煎

步骤 6

鸭皮有丰富的油脂所以盘内不用先放油

步骤 7

加盖焖煎3-4分钟

步骤 8

关火取出鸭肉静置备用

步骤 9

把丁香橙子酱汁的所有材料放在小奶锅里烧开熬至稍稠关火

步骤 10

将鸭胸肉切片，大概是图片上一半厚的厚度最佳前，摆在盘中，旁边摆上去皮的橙子瓣

步骤 11

淋上丁香橙子酱汁

步骤 12

放一片叶子装饰即可

菜谱创建时间：2018-09-24 15:59:12