全麦燕麦红糖饼干（椰子油版）

作者： Kasusu

感谢中年发福，让我认真地重视了一回身材和饮食管理！但平时总是“口无遮拦”的我，真的十分需要一款无负担的小零食堵住自己的嘴，使用椰子油和红糖热量更低点。所以，这款很香很脆的饼干诞生了…重要的是它真的超快手！ 配方的量是图4那一盘。

用料

• 即食燕麦片（我用鲍勃红磨坊的） 100克
• 全麦粉（不是全麦面包粉！） 60克
• 熟黑芝麻 20克
• 脱脂奶粉 10克
• 杏仁粉 20克
• 红糖 30克（喜甜加多10克）
• 盐 2克
• 脱脂牛奶（或水） 50克
• 椰子油（可换玉米油） 50克

全麦燕麦红糖饼干（椰子油版）的做法步骤

步骤 1

脱脂牛奶（或水）加入30克红糖微波炉30秒取出搅拌融化红糖，待用。

步骤 2

除椰子油、牛奶红糖之外的全部材料称重混合。

步骤 3

混合均匀加入步骤一的红糖牛奶和50克椰子油搅拌均匀至无干粉。

步骤 4

像这样半干黏稠的状态就好了。

步骤 5

用量勺挖出大约25克左右（没称过）一个的小团，压扁，压得薄就更脆点，按照喜好来。配方的量就是图上这一盘。

步骤 6

预热烤箱170度，热风循环烤20分钟（温度仅供参考噢，没有热风就不用）。出炉是有点软的，凉了就变酥脆了。

菜谱创建时间：2018-09-20 14:03:35