Q心金沙奶黄酥

作者： 海燕的窝

大包酥做的，很快手也很酥，用了藜麦粉和亚麻籽油，非常香，Q心馅很好吃，搭配金沙奶黄和咸馅，口味特别棒！

用料

• 藜麦粉 210克
• 亚麻籽油 40克
• 白砂糖 20克
• 水 110克
• 油酥
• 亚麻籽油 80克
• 藜麦粉 165克
• Q心馅 20个
• 金沙奶黄馅 250克
• 易小焙随心咸馅 250克

Q心金沙奶黄酥的做法步骤

步骤 1

油皮材料入面包桶一个揉面程序，揉出膜

步骤 2

揉好覆盖保鲜膜静置半小时

步骤 3

油酥材料混合均匀成团备用

步骤 4

用到的馅料

步骤 5

取30克金沙奶黄馅包入Q心馅

步骤 6

收口揉圆，馅料全部搓好备用

步骤 7

所有搓好的馅料

步骤 8

油皮按压成圆饼，放入油酥，包裹严密

步骤 9

擀成长方形大片

步骤 10

三折后，静置15分

步骤 11

再次擀开，擀薄

步骤 12

从一边紧紧的卷起卷成卷

步骤 13

分割20等份静置15分

步骤 14

取一份把两边向中间按压，

步骤 15

擀开包入馅料

步骤 16

上推收口

步骤 17

收口朝下，摆烤盘，刷蛋黄液，撒芝麻

步骤 18

入预热好的烤箱180度30分

步骤 19

出炉

步骤 20

特好吃

步骤 21

酥香

菜谱创建时间：2018-09-17 18:56:56