绿豆瓣先泡水两个小时以上。然后再用电饭锅煮饭功能煮熟.
煮熟的绿豆瓣趁热压成泥。
然后加入适量的白糖和油,利用面包机果酱功能再加工。(没有面包机的朋友在锅里倒入油加热。然后加入豆泥和白砂糖。小火不停拌均匀即可。)
这就是加工好的绿豆馅
然后称一下大小一样的绿豆馅用月饼模具做出漂亮的绿豆糕。
干豆瓣必须先泡水。