炸油饼

作者： 涟通

这是我们本地的一种特别受欢迎的早餐小食，经常配豆浆解决早餐问题。

用料

• 面粉 200g
• 油 35g
• 水 65g
• 酵母 2g
• 鸡蛋 1个
• 盐，糖 少许

炸油饼的做法步骤

步骤 1

把面粉，盐，糖，油，水，酵母和鸡蛋放入面包机，用和面功能和面。没有面包机用手柔和面。然后发酵备用。

步骤 2

等发酵一小时后把面团分成小团

步骤 3

把分好的小面团压平，中间弄个孔

步骤 4

油热后放入油饼炸至金黄色捞出。

步骤 5

香喷喷的油饼出炉了

炸油饼的小贴士

鸡蛋也可以不下。但是加了鸡蛋更香更好吃。

菜谱创建时间：2017-05-14 16:47:37