喜饼

作者： 木目心今心_6iu0

喜饼是山东人结婚必备的一道美食，奶香味十足，口感很好，比起馒头更为松软香甜，喜欢奶香味松软口感的朋友，这道喜饼您可不能错过啊。

用料

• 主料：面粉 350克
• 鸡蛋 2枚
• 花生油 50克
• 酵母 4克
• 牛奶 50克
• 白糖 50克

喜饼的做法步骤

步骤 1

1.把所有材料称好放在盆里，酵母用不烫手的温水化开，和成光滑的面团。 2.面团饧发至两倍大小即可。 3.将面团搓成长条。 4.切成小剂子。

步骤 2

5.将小剂子反复揉搓。 6.揉成光滑面团，擀成小饼，醒发30分钟。 7.将喜饼生坯放入煎锅中，用小火烙12分钟。 8.烙6分钟反面，再烙另一面。两面都烙成金黄色，喜饼就烙好了。

步骤 3

切开看看里面。看着就有食欲，口感是相当的好。

喜饼的小贴士

小贴士 ： 1 一定要小火盖上盖子，慢慢煎至金黄色，用厚一点的平底锅不易糊。 2可以根据自己的喜好增减白糖的用量。

菜谱创建时间：2018-09-15 06:40:27