葱爆羊肉

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• #主料
• 羊肉卷 300g
• 大葱 1根
• #调料
• 食用油 10g
• 蒜末 10g
• 白酒 5g
• 生抽 10g
• 孜然粉 5g
• 白糖 5g
• 盐 2g

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

大葱斜刀切片。

步骤 2

热锅冷油，倒入蒜末小火煸香，加入大葱，炒出香味。

步骤 3

锅中加入白酒、生抽、孜然、白糖、盐调味，大火翻炒。

步骤 4

最后加入羊肉卷，大火炒至羊肉变色即可出锅。

葱爆羊肉的小贴士

1、大葱的葱白要多一点，葱白味道最浓。 2、因为羊肉卷容易碎，所以在加入羊肉前先把大葱味道炒出，防止在后续翻炒过程中过度翻炒导致羊肉卷碎掉。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-09-14 10:21:11