球形茴香炒猪里脊

作者： 田的笑

想念国内那一把把的茴香，包饺子蒸包子香啊！😁

用料

• 球形茴香2个
• 家里只剩猪排了 2块
• 蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺

球形茴香炒猪里脊的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝（我的刀功很烂，切的是条😅），用葱蒜料酒生抽淀粉拌匀腌制10分钟

步骤 2

球形茴香切掉根部，掰下叶子切条，茴香叶子我也没扔，焯水，我怕老人孩子咬不动

步骤 3

沥干

步骤 4

锅内加油，放入里脊翻炒，变色后加茴香一起翻炒，加点生抽，没加盐我怕咸，我还加了鸡精（在国内完全不用，在国外炒菜会加点，算是小情怀吧，跟味道没关）

球形茴香炒猪里脊的小贴士

口感像芹菜，球形茴香在德国超市很常见

菜谱创建时间：2018-09-13 19:53:30