小美版木耳包菜炒肉

作者： 田的笑

用料

• 包菜 250g
• 油 20g
• 姜 3片
• 花椒粉 1勺
• 猪肉 100g
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 10g
• 木耳 150g
• 盐 三分之一勺
• 葱叶 2条

小美版木耳包菜炒肉的做法步骤

步骤 1

木耳放入网锅，加水至网锅处，加1勺面1勺糖，6分钟+50度+速度5清洗并泡发

步骤 2

姜切丝，肉切片，个人感觉五花肉比较好，我这次用的里脊炒出来不够软，木耳切小朵，包菜掰小块，葱切葱花

步骤 3

油+姜丝+花椒粉入主锅，3分钟+120度+速度1爆香

步骤 4

加肉、老抽、生抽、料酒，3分钟+120度+反转+速度1

步骤 5

加木耳、包菜、葱花、盐，6分+120度+反转+速度1

小美版木耳包菜炒肉的小贴士

我切菜的标准是3岁的大羊哥独立用筷子可以夹起来一口吃进去，所以切块大小大家酌情

菜谱创建时间：2018-11-27 02:18:53