小白都会的网红番茄焖饭！

作者： 橘子貓

前两天有事去广州，回了趟母校。走在学校的路上，看着熟悉的景色，心里却不得不感慨一句物是人非了。 路过三角市，想起了以前去图书馆学习后买了菜走路回宿舍的日子。 那时候我还不太会做饭，经常看着网上那种懒人菜谱各种一锅煮。 所以火遍全网简单美味的一只番茄饭，这种不需要任何技术含量就能做出的焖饭真的非常适合学生党。 但大学四年，总不可能天天吃一只番茄饭吧。

用料

• 洋葱 适量
• 番茄 1个
• 黄豆 适量
• 香菇 适量
• 腊肠 适量
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 适量
• 酱油 1-2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 大米 1量杯
• 胡椒粉 适量

小白都会的网红番茄焖饭！的做法步骤

步骤 1

教你一条万能焖饭料理公式，让你变着花样喂饱自己和全宿舍！

步骤 2

准备食材。

步骤 3

先将黄豆、玉米粒（菜市场没现成的话就自己掰），洋葱、胡萝卜去皮后切丁。

步骤 4

番茄洗净去蒂，然后切个十字刀后备用。

步骤 5

香菇洗净后用温水浸泡15分钟左右。

步骤 6

然后和切成小丁。

步骤 7

切切切~

步骤 8

ps：浸泡香菇时可多点水，等下可以把“香菇原汤”加到食材中，可提鲜！

步骤 9

将腊肠和香菇丁放到小饭煲铝合金内胆中，按煮饭键即可，大约需要10分钟。

步骤 10

ps：香菇、腊肠经过爆香后会将其独特的风味引出来，会让这道焖饭更加香郁。 腊肠会被煸出油，锅内不需要加油。

步骤 11

将1.5量杯的“香菇原汤”倒入干净的碗中备用。

步骤 12

然后加入适量的酱油（1-2汤匙）、蚝油（1汤匙）和胡椒粉，搅拌均匀备用。

步骤 13

将1量杯大米洗净后，倒入铝合金内胆中。

步骤 14

依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、黄豆、玉米粒、香菇丁和腊肠。

步骤 15

把番茄放在中间，倒入调制好的酱汁。

步骤 16

盖上锅盖后，按煮饭键，焖煮10分钟就行咯！ ps：因为番茄里面有很多汁水，喜欢吃比较干的焖饭记得选比较小的番茄！

步骤 17

时间到了之后，先将番茄皮去掉后用饭勺戳戳戳番茄成块，然后再搅拌搅拌。

步骤 18

噔噔噔～这样就搞定啦！！！

步骤 19

看起来平淡无奇的焖饭，但是多种食材在高温中焖煮后形成独特的味道。 番茄的酸甜中和了酱汁的咸硬，一口下去满满的料，真的超级满足超级治愈的嘞！ 如果想要和一个人增进感情，那就做顿好吃的给他们吧。如果大家喜欢共同的食物、味道，能围坐在一个饭桌上吃顿饭，那么所有的矛盾都会消失在咀嚼吞咽里。

步骤 20

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小白都会的网红番茄焖饭！的小贴士

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菜谱创建时间：2018-09-12 15:25:32