金鲳鱼表面切菱形,更好入味。梅子,姜,大蒜切成末
姜蒜酸梅末加少量生抽,酒拌好
把料均匀涂抹在鱼身上,给它做个马杀鸡
水开放入锅中蒸8分钟
蒸好出锅,上桌,吃!
辣椒随个人口味添加
梅子蒸鱼有很多种做法,这个是我自认为的方法。味道不错。