辣白菜炒五花肉

作者： 577wqq

忙里偷闲去了趟海德堡，在那里有幸去到一家不错的韩餐，soban，品尝了这道美食，回来后就想着复刻一下，这不，做出来竟还像模像样。天气冷了，吃个热热乎乎微辣的盖饭冒冒汗也挺舒服的。

用料

• 辣白菜 一袋
• 洋葱 一小头
• 葱白 几段
• 五花肉 如下图
• 韩式辣酱 如有必要
• 盐 糖 油 适量

辣白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

肉实在是太好看了，忍不住po张图

步骤 2

热锅冷油，少放点油，放入切好的五花肉翻炒，放点盐调味。 记住不要放料酒。

步骤 3

肉变色后，放入葱段，洋葱翻炒，一段时间后放辣白菜。 （我买回来的时候尝了尝辣白菜，觉得味道偏酸，就放了些糖腌了一晚，辣白菜偏甜辣是最好的。） 放入辣白菜后适当放入韩式辣酱，再放糖/盐调味。 拔拉拔拉出锅就好了。

步骤 4

不行，拍出来实在是太好看了，让我多po两张图吧

步骤 5

真是太好看了

辣白菜炒五花肉的小贴士

五花肉要想切薄的话，提前冻一下，那种雪糕的状态是最好切的。

菜谱创建时间：2018-09-05 21:12:40