虾仁滑蛋丼饭

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份

用料

• #主料
• 虾仁（大） 200g
• 鸡蛋 2个
• #辅料
• 熟白芝麻 1g
• 姜 10g
• 蒜 1瓣
• 小米辣 1个
• 长叶生菜 1片
• 小葱 1根
• 米饭 1碗
• #调料
• 番茄酱 50g
• 生抽 14g
• 料酒 18g
• 细砂糖 10g
• 食用油 10g

虾仁滑蛋丼饭的做法步骤

步骤 1

洗净的葱，葱白切葱末，葱绿切葱花，姜、蒜切末，小米辣切片。

步骤 2

中火锅中加入一点油，油热后倒入打散的蛋液，煎到蛋液凝固盛出。

步骤 3

中火锅中加入一点油，油热后放入准备好的虾仁，翻炒至微微变色。

步骤 4

放入准备好的蒜末、姜末、葱末、小米辣片，和虾仁一起翻炒出香味。

步骤 5

倒入准备好的番茄酱、生抽、料酒、砂糖，翻炒均匀后关火。

步骤 6

准备好一碗米饭，放上一片生菜叶，把煎好的鸡蛋放在生菜叶上面，最后再把炒好的虾仁放上去。

步骤 7

撒上芝麻和切好的香葱即可食用。

虾仁滑蛋丼饭的小贴士

1.蒜用刀背压碎更容易切末。 2.小米辣不能吃辣可以不放或者少放。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-09-05 16:06:08