配料
鸡蛋加3克白砂糖用电动打蛋器打发 打字可以清晰地看到纹路就可以了 倒入奶粉和米粉用刮刀采取切拌的方式拌匀 翻拌均匀即可 千万不要过度的翻版 还是很好拌匀的 拌好后是有颗粒状的
把米粉糊装入裱花袋中 挤在烤盘上即可 米粉糊很好成型 所以你可以挤出来,你喜欢的任何形状 我挤得是长条形宝宝吃比较好抓握 我们家大宝要求我给他挤一个数字2 再挤个小爱心和一个小圈圈 意思是他和弟弟他们两个都很爱我 一直要跟着妈妈身边 我的好宝贝 妈妈挤的时候 心里也在想妈妈很爱你们两个 要一直陪着你们两个长大
把挤好的米粉糊放入预热好的烤箱上下火150度 中层 烤制15到20分钟左右即可
温馨提示:烤制的时间和温度要根据自己烤箱脾气适当调整 饼干颜色微黄 底部轻轻一碰就能脱离油纸及即为烤熟
用米粉和奶粉做出来的饼干口感酥酥的脆脆的 不是溶豆入口即化也不是面粉细细的感觉 有一点粗糙感但是又不噎人 米粉的颗粒感可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力 微微的甜伴有一股奶香 吃的过程还能锻炼宝宝的抓握能力