香软松饼

作者： Jamie脸妹

“早餐应该吃得像个皇帝” 由此可见早餐吃好的重要性。 然而很多宝宝们不爱吃早餐，这可愁坏了妈妈们。怎样让宝宝们喜欢上吃早餐，这可是妈妈们的头等大事啊。今天我分享一款简单操作的营养早餐，重点是宝宝们还爱吃。软香软香的酸奶松饼，唤醒宝宝们的味蕾。

用料

• 正大全蛋液 100g
• 低粉面粉 120g
• 酸奶 120g
• 白砂糖 35g
• 色拉油 10g
• 泡打粉 4g
• 盐 1g
• 糖粉 5g
• 淡奶油（调味装饰） 适量

香软松饼的做法步骤

步骤 1

将正大全蛋液加糖打发至浓稠状。

步骤 2

将酸奶倒入正大全蛋液搅拌均匀。

步骤 3

加入过筛的面粉，泡打粉，盐，搅拌均匀。倒入色拉油混合。

步骤 4

锅中不放油，小火持续加热。舀一勺面糊倒入锅中。面糊表面冒大泡即可翻面。 （每煎好一个松饼要将锅放在湿抹布上降温后，再进行下一个的煎制）。

步骤 5

每块松饼煎好后，叠放至自己想要的高度。

步骤 6

最后，打发一点淡奶油，撒糖粉进行装饰。

香软松饼的小贴士

1. 在制作酸奶松饼中，酸奶可用鲜牛奶代替。 2. 泡打粉可不加，也可用小苏打替代。泡打粉会让产品会更加蓬松，我们也可以单纯的利用正大全蛋液的打发来使产品更蓬松。 3. 酸奶松饼里的白砂糖，可酌情加入。

菜谱创建时间：2018-08-27 18:11:43