虎皮青椒小炒肉

作者： Shelley_-_-

爱吃小炒肉 也爱虎皮青椒 完美结合！

用料

• 五花肉 500克
• 尖椒 3个
• 青椒 4只
• 姜 2～3片
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 蒜 4瓣
• 老抽 5克
• 糖 少许
• 鸡精 一丢丢

虎皮青椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备材料：青椒，尖椒，蒜瓣，五花肉，姜片（忽略那郁郁葱葱的葱，那是为了配合尖椒的弧度😂）

步骤 2

把油烧热后倒入肉肉和姜片

步骤 3

翻炒至肉肉变白，加入适量料酒和盐，肉熟飘香～

步骤 4

加入大大滴青椒，把肉肉移到旁边，青椒整齐地摆好放在油里炸，待青椒变软，略焦。

步骤 5

放尖椒，炒一会儿

步骤 6

加入蒜瓣，老抽，一点水&一丢丢味精拌匀

步骤 7

出锅啦！

虎皮青椒小炒肉的小贴士

建议用铁锅哦，香！

菜谱创建时间：2018-08-25 18:40:39