煮花生

作者： 湘之厨房

爱吃煮花生，煮花生看着简单，其实要煮的恰到好处也是需要用心掌握的，煮老了，太烂不香，煮的欠火候，生硬不好吃，所以必须得软硬适中，而且味道呢，还得要咸淡正好，因此，即便是简单的煮花生，也是需要用点心的！

用料

• 花生 适量
• 八角 两三个小粒
• 花椒 十几二十来粒
• 盐 适量
• 水 适量

煮花生的做法步骤

步骤 1

花生多洗几遍洗干净，放入高压锅，加水沫过花生。

步骤 2

放入调料，盐的量，放进去后，尝尝水感觉有点咸，入味后会觉得好吃！

步骤 3

盖好高压锅，中火，上汽后，五分钟，五分钟，五分钟，关火！汽排好后，开盖，放进蒸锅篦子，压上一小碗水，让花生都泡进水里，多泡泡才会更好吃！（有点嫩的上汽后即可） 普通锅水开后15、6分钟

步骤 4

爱吃的越嚼越香的煮花生来一盘😄

煮花生的小贴士

若是花生🥜有点嫩，建议用普通锅！

菜谱创建时间：2018-08-23 09:08:45