懒人菜系列之红油青笋

作者： 池师傅厨房

莴笋乃是脆、嫩的美味绿色食材，对于不爱煮饭的懒人来说，这是一道简单到动动手就能做出的美味，在不知道要炒什么菜下饭的时候，何不来试试这道简答便捷的凉拌小菜呢！

用料

• 莴笋 1根
• 酱油、辣椒油、香油、花椒油 适量
• 熟芝麻、糖 少量

懒人菜系列之红油青笋的做法步骤

步骤 1

莴笋洗净后削片（用削皮器即可）；

步骤 2

锅内倒入适量水将莴笋片焯水，捞起备用；

步骤 3

将莴笋片卷成片；

步骤 4

碗中倒入适量酱油、糖、花椒油、辣椒油、香油，撒上一点熟芝麻，搅拌均匀；

步骤 5

将调好的红油淋到卷好的莴笋卷上，这样一道清爽的红油莴笋就完成啦。

步骤 6

这样一道看上去就食欲满满的懒人凉菜，让人恨不得吃上一盘子呢！

懒人菜系列之红油青笋的小贴士

1、调料可根据自己的口味调制； 2、如果卷好不马上吃，可以放冰箱冷藏（但时候不要太长），想吃的时候拿出再淋上调料，方便又美味；

菜谱创建时间：2018-08-22 17:31:26