桃胶银耳红枣羹 焖烧杯版

作者： 奕熹卓然

初秋夏末天气依然炎热，喝一碗桃胶银耳红枣羹降燥热润心田。

用料

• 银耳 少量
• 桃胶 6-8粒
• 红枣 3-5颗
• 枸杞 少许
• 或者用黑糖替换冰糖
• 闷烧杯一个

桃胶银耳红枣羹 焖烧杯版的做法步骤

步骤 1

处理材料： 桃胶提前泡发清理杂质备用。 银耳去掉发黄和根部，用剪刀剪碎，无需泡发备用。 红枣枸杞洗净备用。 做法： 将除糖以外的全部材料放入锅中加适量水加热30分钟。（此时的羹还没有粘稠） 用温水冲洗闷烧杯，然后将一加热的材料放入焖烧杯中，盖盖子等待4-6小时即可食用。

桃胶银耳红枣羹 焖烧杯版的小贴士

冰糖或者黑糖看自己需求添加即可。 银耳，因为买的是糯耳所以不用泡发也是可以变的糯糯的。 我也有试过不煮就直接闷的，但是口感什么的都不好，也不糯，所以还是煮一下口感好。

菜谱创建时间：2018-08-14 09:15:16