山米糕 米仔头糕

作者： /:P傻猪/hx

为了大家都可以吃到有爱的米仔头糕

用料

• 山米 500g
• 水 8-12碗

山米糕 米仔头糕的做法步骤

步骤 1

山米切片加4碗水打碎隔渣过滤，过滤后的粉末再加四换水打碎隔渣过滤，过滤后的粉末再加两碗水打碎隔渣过滤，一共10碗水

步骤 2

完成上述步骤之后，静止30分钟后，将上层的½水小心倒出，剩下½的山米水搅拌均匀之后上锅慢煮待开。如果过程中，浆体比较浓稠，适当加之前½的三米水调整，最多加两碗，，慢火煮开，不断搅拌！

步骤 3

成品！

步骤 4

加炼奶更好食

山米糕 米仔头糕的小贴士

山米糕煮的过程很容易糊，也容易结块，所以要慢火煮开，中间若太稠，适当加山米水调整，，剩下用不完的山米水煮开后加糖可饮用，，

菜谱创建时间：2018-08-13 23:31:30