生酮可可黄油奶酪曲奇

作者： _Vim-暮宇

不能吃米面的日子是很痛苦的！ 成品饼干不脆，但很像趣多多的软饼干，味道除了没啥甜味不比外面卖的差，一次可以做45个饼干，碳水化合物低到你颤抖！

用料

• 黄油 150克
• 安佳奶油奶酪 50克
• 雀巢淡奶油 60克
• 赤藓糖醇 15克
• 香草精 数滴
• 可可粉 10克
• 椰子粉 130克
• 洋车前子粉 25克
• 鸡蛋 1个
• kara椰浆 30克

生酮可可黄油奶酪曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油和奶油奶酪室温融化(变软就可以了)

步骤 3

加入赤藓糖醇和香草精，用家用打蛋器打至膨胀发白，再将淡奶油分两次加入搅拌均匀

步骤 4

加入粉料(椰子粉、洋车前子粉、可可粉)搅拌均匀，再加入鸡蛋和椰浆搅拌，根据用的椰子粉的吸水性可增加粉量，完成的曲奇糊要稍微干一些

步骤 5

将曲奇糊放入裱花袋中，裱花头用中号

步骤 6

挤在烤箱专用硅油纸上，放上烤盘

步骤 7

我家用的是苏泊尔的烤箱，150℃预热烤箱10分钟，上下火180℃烤20分钟左右，根据曲奇的呈色和软硬度可加烤10分钟，根据实际情况而定，掌握不好火候的就像我一样随时看看

生酮可可黄油奶酪曲奇的小贴士

1.黄油要打发的充分，奶油奶酪不要放太多了！ 2.饼干糊要稍微干一些，不然不好成型，看用的椰子粉的吸水性

菜谱创建时间：2018-08-13 21:44:37