酸辣空心菜梗

作者： 梁兜兜兜了个兜

喜欢酸辣口味的朋友，一定会喜欢上这道菜的，超级超级好吃。

用料

• 小米椒 1 个
• 蒜 3瓣
• 白醋 2勺
• 酸梅 2颗
• 自制蒜蓉辣椒酱 少许
• 酱油 2勺
• 食用盐 少许

酸辣空心菜梗的做法步骤

步骤 1

新鲜空心菜放入水中，加入一些淀粉，浸泡一会儿，捞出空心菜，去除叶子，留下菜梗，摘成小段，用清水洗干净备用。

步骤 2

准备配料，蒜切成小丁，小米椒切成小段，酸梅捣烂，自制蒜蓉辣椒酱一小勺，还有米醋1.5勺，酱油2勺，盐少许。

步骤 3

热锅加入花生油，小火，将小米椒、蒜、辣椒酱、酸梅放入锅中，爆香。

步骤 4

开中火，将空心菜梗放入锅中翻炒。

步骤 5

加入酱油、醋、少许盐，开大火翻炒。

步骤 6

翻炒至空心菜梗变软即可出锅。

菜谱创建时间：2018-08-11 19:24:31