快手菜-秘制香辣虾尾

作者： 松松巴巴拉

这是虾尾2.0版本。比之前那道传统的香辣虾尾更辣更适合做夜宵。是道被秒扫光的菜。

用料

• 虾尾 40只
• 姜 4片
• 蒜 8瓣
• 花椒 20粒
• 八角 1个
• 桂皮 1个
• 香菜 2根
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 四川油辣子 1勺
• 帅哥豆豉 1勺

快手菜-秘制香辣虾尾的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备 生姜切片，虾尾洗净。 油锅下虾尾炸炒，变色卷曲后快速出锅。

步骤 2

2️⃣炒制 油锅下蒜，姜，八角，桂皮，花椒爆香。倒入虾尾，加蚝油翻炒。 随即加油辣子，帅哥豆豉继续翻炒。 炒熟后加一点生抽，香菜。翻匀出锅

快手菜-秘制香辣虾尾的小贴士

♨️ 整个过程15分钟左右，非常快。 四川油辣子和帅哥豆豉是主角，调制好的佐料虽然味重，但味道出得快又美。

菜谱创建时间：2018-08-11 15:50:10