哆咪辅食之宝宝补铁蒸糕-11个月以上宝宝辅食

作者： 下厨房用户_zwbu

儿童在婴幼儿时期生长发育最快，3—5个月时为出生的2倍，1岁时体重为出生体重的3倍。随着体重的增加血容量也在快速增加，铁的来源主要源自食物，尤其6月龄后铁99%来自辅食，不及时添加富含铁丰富的食物，宝宝就容易发生贫血。 什么食物含铁丰富？ 　　宝宝贫血的原因主要是铁摄入不足，食物补充铁是最经济，简单，快捷的铁来源。食物中补血铁三角补铁最霸道，分别是红肉（牛肉、羊肉、猪肉）、猪肝、动物血。这里面最容易每日食用长期坚持补充的就是红肉类，7-9月龄建议每日食用25-50克，10-12月龄建议每日食用50-75克。

用料

• 牛肉 50g
• 胡萝卜 40g
• 面粉 30g
• 淀粉 15g
• 姜粉 适量
• 核桃油 1g
• 清水 适量

哆咪辅食之宝宝补铁蒸糕-11个月以上宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

牛肉50g，胡萝卜40g，面粉30g，淀粉15g，姜粉适量，核桃油1g，清水适量

步骤 2

牛肉洗净切片

步骤 3

清水中加入姜粉焯去牛肉中的血沫

步骤 4

牛肉切碎

步骤 5

胡萝卜洗净，刨丝

步骤 6

牛肉中加入胡萝卜丝、淀粉、面粉 加入适量清水搅拌至粘稠面糊

步骤 7

盘中倒入核桃油，面糊倒入盘中铺平

步骤 8

上锅蒸20分钟左右 出锅脱模切块即可

哆咪辅食之宝宝补铁蒸糕-11个月以上宝宝辅食的小贴士

本文由哆咪辅食www.duomifushi.com营养师漠漠发布，转载请注明出处

菜谱创建时间：2018-08-11 15:03:44