凉拌茄子

作者： 若若酱

用料

• 细长茄子 3根
• 蒜 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 白糖 少量
• 盐 少量
• 辣椒面 适量

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切碎备用。细长茄子切成短条，放入微波炉高火6分钟。熟透即可。

步骤 2

调汁。将醋、酱油、香油、糖、盐、辣椒面、蒜末依次放入碗中拌匀。

步骤 3

将调拌好的料汁倒入茄子拌匀即可。

凉拌茄子的小贴士

料汁口味根据自己的喜好来调就好～茄子可以趁热拌开，然后放凉一点再吃。还很下饭～

菜谱创建时间：2018-08-08 20:41:32