芝士嫩豆腐（蒸锅快手版）

作者： 一Coral一

趁热吃，有丝滑细腻的口感，过程简单，三五分钟就能成就的家宴快手菜，一块嫩豆腐搭配鱿鱼碎/柴鱼花/鳗鱼碎，惊艳四座。 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 💎💎调味料如何调制💎💎 生抽：香油：耗油：白开水 1 : 1 : 1 : 2 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 没有蒸锅，微波炉高火叮1分钟也可以 🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀 💎💎趁热最好吃啦！💎💎 10/18

用料

• 🎀奶香鲜嫩🎀 🎀3人份🎀
• 嫩豆腐一盒 350克（无需纠结大小）
• 鱿鱼丝/其他鱼丝 30克左右（独立包装1袋）
• 芝士 2片
• 🎀调味料🎀 🎀咸度适中🎀
• 生 抽 适量
• 耗 油 适量
• 香 油 适量
• 凉白 开 适量（不是生水哦）

芝士嫩豆腐（蒸锅快手版）的做法步骤

步骤 1

💎步骤一·准备食材💎 🌰嫩豆腐静置太长时间容易溢出水 ，所以我们最后让豆腐出盒哦！

步骤 2

💎步骤二·鱼片/鱼丝 切碎💎 🌰喜欢咀嚼感，切粗一点，这个很随意哦

步骤 3

💎步骤三·调味💎 生抽+耗油+香油+白开水=如下成品 🌰用量都不需要太多哦！↓↓

步骤 4

搅拌均匀。待用

步骤 5

💎步骤四·取出豆腐淋调味料💎

步骤 6

💎步骤五·盖上2片芝士💎 大火烧开后，放上去蒸1分钟，1分钟就够了! 💎步骤六·出锅撒鱼片碎·即成💎 趁热吃，用勺子从上往下刮一勺，三种口感，齿间还有淡淡奶香哦😋

步骤 7

↪血泪史↪🦈蒸三分钟后🦈失败图🦈芝士化成汪洋 ↪汤汁有点咸↪豆腐很加分哦！

芝士嫩豆腐（蒸锅快手版）的小贴士

【白开水】 烧开以后放凉的水，冬天用温水 【嫩豆腐大小】 无需纠结市售是200克左右还是300克左右，其他用量不变哦！ 【一定要趁热吃·最好吃啦！】

菜谱创建时间：2018-08-07 10:48:59