酸辣风萝卜

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 红萝卜 250克
• 芝麻 5克
• 麻油 5克
• 油辣椒 3克
• 生抽 10ML
• 醋 15ML
• 糖 10克
• 葱花 5克
• 香油 3ML
• 盐 适量

酸辣风萝卜的做法步骤

步骤 1

将红萝卜清洗干净，切成洗丝；将切成丝的红萝卜丝放在露天风干，一周左右即可

步骤 2

将风干的红萝卜丝用清水洗干净，沥干水分；在红萝卜丝内加入芝麻、麻油、油辣椒、生抽、醋、糖、葱花、香油、盐，搅拌均匀

步骤 3

可以将拌好的萝卜丝装入密封盒内，可以防止萝卜的味道溢出，长还期保鲜。想吃这道菜，没有风萝卜丁怎么办呢？下面介绍一个速成法

菜谱创建时间：2011-11-09 22:16:00