【向日葵🌻 蜜蜂奶香馒头】肉夹馍

作者： song妈日常

Song妈的厨房故事: 半夜战斗机，只为把最新鲜出炉的美食第一时间送到你的面前。爱行动，任丘圣若瑟残婴院走起来。 【向日葵🌻 小蜜蜂馒头版】肉夹馍。向日葵象征着小太阳，走到哪里哪里亮。只要面对着阳光努力向上，日子就会变得单纯而美好。葵花算得上是最具有灵性的植物，他居然让人觉得他是有敏锐感觉得，是有生命与意志的，它将他的面孔，永远的朝着神圣的太阳，他们是太阳的孩子，整整一天时间里，他们都会将面孔毫不分心地朝着太阳，然后跟着太阳的移动，而令人察觉不出的移动，在一大片寂静中，它们将对太阳的热爱与忠贞，发挥到了极致。

用料

• 中筋面粉:500g 奶粉:30g 纯牛奶:80g 凉白开水:200g 酵母:5g 可可粉:5g 南瓜粉:5g

【向日葵🌻 蜜蜂奶香馒头】肉夹馍的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材:将除去可可粉 南瓜粉底层液体所有食材倒入厨师机，启动揉面功能，揉出光滑的白色面团。没有厨师机的美腻厨娘们撸胳膊挽袖子造起来哈！将揉好的白色面团 分出300g加入南瓜粉做向日葵🌻 花用。揉均匀盖好保鲜膜，在分出100g白色面团加入可可粉做向日葵芯揉均匀。剩余的白色面团大概还有500多g做向日葵底托肉夹馍馒头用。将揉均匀的面团盖好保鲜膜放入事先调制好的发酵功能的烤箱中，进行发酵。发酵到1.5-2倍大

步骤 2

取出发酵好的白色面团，摁压 排气 揉光滑，分割出7个50g的小面团，整成圆形。

步骤 3

将发酵好的南瓜面团取出摁压排气，揉光滑擀开薄皮，用圆形模具刻出圆形，做向日葵花用

步骤 4

将压好的圆形面片平均的切八刀，中间不要切断（温馨提示:可以先平均切出四刀 然后在在每一份上切一刀就变成了八刀）

步骤 5

每一份在继续切两刀，然后把切好的三个小条捏起来，形成尖角，切一个捏一个花瓣，这样方便整理，不容易弄坏。

步骤 6

每一份在继续切两刀，然后把切好的三个小条捏起来，形成尖角，切一个捏一个花瓣，这样方便整理，不容易弄坏

步骤 7

接着把可可面团揉光分出7个3g的小面团，整出小圆形压扁用叉子扎出小洞洞做向日葵花芯

步骤 8

把可可花芯粘在向日葵花瓣中间

步骤 9

把拼接好的向日葵花粘在白色面团上，向日葵奶香馒头就做好了。

步骤 10

剩下的面团发挥你自己的想象力造起来，我是做了几款迷你型萌萌哒小蜜蜂 将南瓜面团分割出嗯多个2 g的小面团做蜜蜂的身体用，可可搓出细长条做蜜蜂的花纹用，再用一丢丢可可面团搓圆做蜜蜂的眼睛，取南瓜面团一丢丢做耳朵。两只小蜜蜂啊，飞到花虫中啊，飞呀，嗯嗯！飞呀/::* 亲亲。

步骤 11

萌萌哒小蜜蜂造起来

步骤 12

想你所想，造你所造

步骤 13

将做好的所有向日葵蜜蜂奶香小馒头凉水下锅中火上汽后改大火继续蒸十分钟，关火后切记不要着急接锅盖，闷五分钟后再接开锅盖此时定有惊喜哦！

步骤 14

温馨提示:如果你蒸好后直接打开锅盖闻着馒头的香气，口水已经出来了。但在出锅瞬间个别馒头突然变小，甚至皱缩成一个瓷实的“面疙瘩”。这就像一只看不见的手把馒头捏小了一样，民间俗称“鬼捏馍”。这时候的心里是十分崩溃的。你遇到过这种情况吗？这到底是怎么回事？ 热胀冷缩的原理想必大家都是知晓的哈。所以心急吃不到热豆腐哦！馒头皱缩是由于馒头表皮过于致密，在揭锅瞬间馒头内外温差大，面筋骨架承受不了大气的压力，从而使馒头迅速收缩成一团。而造成皱缩的原因所以不要着急接锅盖哦！五分钟之后再去接开锅盖，完美的造型就会成现在你的面前。

步骤 15

向日葵蜜蜂蜜蜂奶香小馒头肉夹馍就造好了

步骤 16

提前酱好的牛肉

步骤 17

还有一款梅林午餐肉版！必定有一款适合你哦

步骤 18

美食与爱同在

菜谱创建时间：2018-08-05 12:15:22