沙拉酱焗青口

作者： 大小朋友1002

图片都是用顺德的OMARKET 店发出的，创建食谱为的是我要记住菜谱不用去翻朋友圈，实在它店的东西美美哒，看到会疯了的买买买模式～

用料

• 青口 10 只
• 沙拉酱适量
• 芥末酱适量
• 糖适量
• 意大利香草（披萨草+罗勒叶） 适量

沙拉酱焗青口的做法步骤

步骤 1

青口洗干净，焯水，不要煮太久了，开口就可以了，拿出啦后立刻泡冷水口感更结实，不喜欢生水可以直接忽略泡冷水这一步

步骤 2

沙拉酱和芥末酱一起拌匀，一般我做的比例是4：1，我用的蛋黄酱是咸味的乐禧瑞，你也可以用其他牌子试试，其他牌子偏甜点而已

步骤 3

喜欢甜的可以放糖，但实际上沙拉酱已经很甜的，不放也可以哦！而且不放吃起来没那么腻

步骤 4

青口剪去舌草，洗干净，用厨房纸巾稍微吸干水分，然后把混酱铺到青口上面

步骤 5

光波炉烤15分钟就可以啦. 用烤箱的上下火180℃烤6-9分钟，表面有点干焦就可以啦，一样很美味！

步骤 6

最后出炉，撒上适量香草完成啦，香草不要缺了，我觉得这是这个菜的灵魂！香草可以是罗勒叶，欧芹碎或许披萨草…

菜谱创建时间：2018-08-04 10:48:32