猴头菇咖喱时蔬

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 猴头菇、西兰花、西葫芦、菠萝、胡萝卜、土豆、日式咖喱、苹果醋、椰子糖、蘑菇精

猴头菇咖喱时蔬的做法步骤

步骤 1

猴头菇、西兰花、西葫芦、菠萝、胡萝卜、土豆（土豆我用空气炸锅炸了一下，也可以事先煮一下） 日式咖喱

步骤 2

锅里放油，放入猴头菇、西葫芦、菠萝、胡萝卜、土豆，煎炒5分钟左右

步骤 3

加水，没过菜即可

步骤 4

放两小块日本咖喱，这种咖喱是有咸味儿的，不能放太多 转中小火，盖上盖子煮8-10分钟左右

步骤 5

期间，加1-2勺苹果醋

步骤 6

加1勺糖，继续煮

步骤 7

大火收汤，加西兰花，再转中小火，盖上盖子煮2-5分钟

步骤 8

最后加一些蘑菇精 汤汁不能太多，也不能太少，不用勾芡，汤自己会变得稠稠的

步骤 9

😋😋😋

菜谱创建时间：2018-07-31 18:35:41