喝几杯自己泡的水果酒，这个夏天才算没白过

作者： 马卡龙小魔女

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用料

• 柠檬 适量
• 蓝莓 适量
• 草莓 适量
• 杨桃 适量
• 车厘子 适量
• 冰糖 适量
• 伏特加 一瓶

喝几杯自己泡的水果酒，这个夏天才算没白过的做法步骤

步骤 1

我们把水果先清洗一遍

步骤 2

在洗柠檬的时候，放入少量的盐，对柠檬进行搓洗，可以将柠檬表面的蜡洗掉

步骤 3

清洗好的水果，草莓去掉小绿裙子，柠檬也切成片状，有种子的话，可以手动去除

步骤 4

杨桃也切片，像小星星一样

步骤 5

用高度酒先把罐子消毒一遍

步骤 6

然后我们就开始进入重头戏，我是分为自然发酵和用高度酒浸泡两种方法 自然发酵法： 我这里把草莓、车厘子和蓝莓用作做自然发酵，先把他们用高度酒先浸泡五分钟，充分杀菌，然后将酒过滤出来，留出泡好的水果

步骤 7

按照一层冰糖一层水果的方式进行堆放，一直堆满，就可以封盖

步骤 8

高度酒浸泡法： 我们把准备好的水果也按照一层水果一层冰糖的方法去堆放 倒入伏特加，一直倒满，没过水果和冰糖

步骤 9

装好的水果酒，密封保存一个月就可以饮用

步骤 10

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菜谱创建时间：2018-07-22 13:58:53