韩式海鲜辣意面|口感超丰富

作者： 菜菜美食日记

大家要是懒得处理太多海鲜，也可以挑几只虾即可。 但无论多少，一定得放点海鲜，口感才会更上一层。 蔬菜放的是韩料里最常用的豆芽，有爽脆的口感，跟意面搭配，有意外的惊喜。 被酱汁牢牢挂住的意面，绝对是比海鲜还要受欢迎的存在。 但如果没有海鲜提供的鲜味，那意面也没有灵魂了。

用料

• 意大利面 1份
• 螃蟹 1只
• 鲜虾 4~5条
• 鱿鱼花 适量
• 豆芽 1小把
• 韩国辣酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量

韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，豆芽洗净，螃蟹清理干净切块

步骤 2

虾去虾线，鱿鱼花洗净备用

步骤 3

锅烧水，加入料酒和姜

步骤 4

水开后，放入鱿鱼，焯水卷曲后立刻捞出

步骤 5

螃蟹和虾也同样放入沸水中，变色后即可捞出

步骤 6

另起一锅水，放入盐，煮开后，加入意面煮熟，捞出过凉水，备用

步骤 7

起锅热油，放入蒜末炒香后，倒入螃蟹和虾一同翻炒

步骤 8

加入料酒和酱油翻炒上色后

步骤 9

倒入鱿鱼和豆芽一同翻炒

步骤 10

将煮好的意面也一起放进去翻炒，裹上酱汁，就可以出锅啦

步骤 11

意面裹满酱汁，开胃极了！

韩式海鲜辣意面|口感超丰富的小贴士

1、鱿鱼焯水后立刻捞出，不要煮太久，不然容易老 2、螃蟹和虾变色后就要捞出，不能煮太久，老了就不好吃啦 3、不同意面所需要煮的时长不同，根据包装袋上的时间说明来煮即可

菜谱创建时间：2018-07-18 16:20:03