牛肉洗净切粒,切好的牛肉放入碗中,调入盐、蚝油、淀粉、少许油均匀,再倒入适量清水,往一个方向搅拌,直至水分被牛肉完全吸收,放在一旁,腌制十分钟左右。
2.彩椒洗净后再用盐水浸泡片刻,捞起沥干水,对半切开,掏空菜椒籽,切下的一半彩椒切粒,剩下的半边做容器盛食材。
热锅,放入黄油融化,倒入腌制好的牛肉大火煸炒片刻入彩椒粒和洋葱快速翻炒。
热锅,放入黄油融化,倒入腌制好的牛肉大火煸炒片刻入彩椒粒和洋葱快速翻炒。
调入盐和黑胡椒碎,翻炒均匀,盛入彩椒盅里即可。
生活中有各种各样的烦恼,只要我们有一颗七彩玲珑的心,去发现生活中的色彩,生活就很快乐。