简单开胃菜—凉拌子姜

作者： 下厨房用户_p3cab

子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。

用料

• 子姜 500g
• 小米椒 2个
• 香葱 一根
• 大蒜 2小个
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 花生油 适量

简单开胃菜—凉拌子姜的做法步骤

步骤 1

子姜切丝，用盐腌制15分钟后沥干

步骤 2

小米椒、大蒜、香葱切碎后放入腌好的子姜上面，放酱油，淋上热油拌匀即可✌

简单开胃菜—凉拌子姜的小贴士

生姜具有解毒杀菌的作用 这是道快手菜，开胃，下饭！ 适合夏季早中餐食用！

菜谱创建时间：2018-07-15 12:34:47