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自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法

自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕

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下厨房用户_p3cab
自制冰淇淋,和外面卖的味道一样,好在自己做的不含添加剂,味道也超好哦。

用料

自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.蛋黄和蛋清分开,只要蛋黄,蛋黄打到碗里+白糖搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.纯牛奶倒到锅里煮,煮到七八十度

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.纯牛奶舀到碗里兑蛋黄 糖,一勺一勺舀,一次倒太多的话蛋黄会结团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.兑好之后,再倒到锅里煮开,煮的时候一定要不停的搅拌,要不然会烧锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.关火 倒入碗里 冷却

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.冷却后装入雪糕盒放入冰箱冷冻室

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品。

自制牛奶鸡蛋冰淇淋雪糕的小贴士

1.如果怕蛋腥的话,和糖搅拌的时候,滴两滴柠檬去腥味 2.关火后,倒到碗里去冷却,不要在锅里,用陶瓷的碗更好 3.可以+蒸熟的红豆或者绿豆放进雪糕盒一起放进冰箱 4.剩余鸡蛋清可以用来蒸鸡蛋羹 喜欢的请点赞哦!也可以+微信一起交流578360849

菜谱创建时间:2018-06-04 22:06:29
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