凉拌花生芹菜胡萝卜丁

作者： 上得讲台下得灶台

不想吃外卖

用料

• 花生 1碗
• 小芹菜 1把
• 胡萝卜 2根
• 盐 一勺半
• 八角 四五个
• 花椒 2勺
• 大葱 1棵
• 姜 切丝
• 🌶️ 1把
• 香油 2勺
• 芝麻 1勺
• 香醋 1勺

凉拌花生芹菜胡萝卜丁的做法步骤

步骤 1

花生、葱、姜、🌶️、八角、花椒、盐放入锅中

步骤 2

添加凉水，没过花生就行了

步骤 3

煮个把小时。我电饭煲点击煲汤煮了2个小时

步骤 4

切丁，焯水5分钟

步骤 5

切丁，焯水3分钟

步骤 6

花生把着料挑出来和焯好的胡萝卜丁芹菜丁放一起

步骤 7

芝麻炒一下

步骤 8

香油、香醋、南德调料、盐、酱油拌匀，撒上炒好的熟芝麻

步骤 9

装碗，放冰箱，第二天带公司中午消灭掉

凉拌花生芹菜胡萝卜丁的小贴士

胡萝卜丁煮了5分钟不脆了，所以3分钟应该就差不多了

菜谱创建时间：2018-07-13 00:24:36