美味土豆泥

作者： 飞雨无痕--

用料

• 土豆 2 个
• 牛奶 80 克
• 黄油 40 克
• 浓汤宝 2分之一
• 黑胡椒 少许
• 淀粉 8克
• 水 150克
• 准备一个大号的保鲜袋

美味土豆泥的做法步骤

步骤 1

两个中等的土豆放在锅中，用大火煮开，改小火，让锅中的水一直处于沸腾状态

步骤 2

煮到土豆外皮张开，可以用筷子轻松的插入土豆中。表示土豆已经煮熟了。然后捞起，放的稍微凉一点剥皮。（注意不要等土豆全部冷掉再剥皮哦）

步骤 3

将去皮后的土豆放入保险单中压成泥。也可以放在大碗中，用刮刀压成泥。（这个步骤很简单，大家在吗方便怎么来）

步骤 4

这是压好的土豆泥，基本无颗粒。

步骤 5

因为土豆用的比较多，所以用了40克黄油。

步骤 6

黄油中火入锅，等黄油融化后，加入刚才的土豆泥，小火不停翻炒至与黄油完全融合。现在的眼色会比之前的土豆泥黄一点。

步骤 7

这个时候加入80克牛奶，可以一次全部倒进去，然后继续翻炒至糊状，可以盛出放入碗里。

步骤 8

将130克水和浓汤宝放入锅中搅拌，煮至浓汤宝全部溶化在水中，一般这时水正好沸腾。再将20克与8克淀粉融合后的水倒入锅中。继续搅拌至汤汁有呈现粘稠状。（其实就是将浓汤宝进行勾芡）再加入少许黑胡椒粉，后立即关火。

步骤 9

将汤汁浇在土豆泥上。吃的时候将土豆泥和汤汁融合。美味的土豆泥就做成功啦！

美味土豆泥的小贴士

1、我用的是2个土豆，大概是4-5人份。如果家里人少，可以用一个土豆，其余的配料可以减量或减半。 2、如果是给小宝宝吃的，建议浓汤宝的量最好减到五分之一或者干脆就改用家里煮鸡的原汁鸡汤，加上淀粉勾芡，一样美味，而且更健康。

菜谱创建时间：2018-07-08 19:56:19