泰式酸辣凤爪

作者： 不知名的小厨女

16年开始尝试做这道小吃，没想到后来它成为网红凤爪，分享自己一直以来的做法，喜欢的朋友可以试试。

用料

• 鸡爪 只
• 香菜 根
• 柠檬 个
• 酱油 勺
• 醋 勺
• 洋葱 个
• 糖 克
• 盐 克
• 小米椒 个
• 番茄
• 黄瓜
• 香芹

泰式酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净切三段，把指甲剪掉，用开水过一遍去腥，放锅里煮。煮时放姜片，快起锅时放点盐。起锅，放准备好的冰冻白开水，让鸡爪肉更有弹性。

步骤 2

番茄切片 香芹切粒

步骤 3

洋葱在水流下切丝，这样不会辣眼睛。 柠檬切片，去籽，这样不会太苦。

步骤 4

切小米椒等其他材料。

步骤 5

把所有食材放一起，加入白醋和酱油，搅拌均匀，放冰箱冷藏~然后就可以吃啦

泰式酸辣凤爪的小贴士

洋葱要放水流下面冲洗 这样不会辣眼睛 鸡爪要过开水 去腥 然后煮开后要用冰冻水过一遍增加弹性

菜谱创建时间：2018-07-01 20:49:32