酥炸鱿鱼圈

作者： 紫轩小厨

周末遇上毕学式接了娃路过海鲜店，老板推荐鱿鱼很新鲜，娃马上接话说可以来个面包糠炸鱿鱼圈。想来这道菜应该很受孩子们宠爱吧！顺手把步骤整理出来

用料

• 鱿鱼 400克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 料酒 1小勺
• 椒盐 少许
• 生粉 三勺
• 洋葱 少许
• 蒜蓉 少许

酥炸鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净

步骤 2

去皮.去肚

步骤 3

去喙

步骤 4

清洗干净

步骤 5

切成半厘米段备用

步骤 6

鸡蛋加入生粉搅均

步骤 7

鱿鱼圈加盐.少许料酒.胡椒粉腌制，加入鸡蛋生粉拌均

步骤 8

沾上面包糠

步骤 9

油烧热，慢慢加入鱿鱼圈

步骤 10

鱿鱼捞起用吸油纸去油，少许油烧热放入蒜末爆香，倒入炸好的鱿鱼圈，撒上少许椒盐粉。

步骤 11

面包糠香炸鱿鱼圈配上沙拉酱或者番茄酱即可

步骤 12

一道受娃娃们宠爱的菜动手做起来吧

菜谱创建时间：2018-06-30 14:33:06