香煎鸡翅根【太阳谷食谱】

作者： 悦怡0604

说起鸡翅根人们会想到很多做法，比如卤、烤、搭配各种食材炖或烧、熬汤等等，今天我想换一个做法制作一道简单快手的美味！ 这款香煎鸡翅根外焦里嫩，鲜香多汁，通过煎制能逼出鸡皮里面的很多油脂，吃着更健康！ 我选用的是太阳谷鸡翅根，新鲜肉嫩，质量优质，放心产品！ 亲们要做之前先去后面看看生活小贴士哦😁

用料

• 鸡翅根 5个
• 葱 6厘米
• 姜 3片
• 盐 2克
• 蚝油 10克
• 生抽 10克
• 油 30克
• 料酒 20克
• 八角 1朵
• 花椒 10粒

香煎鸡翅根【太阳谷食谱】的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

解冻后洗净备用，如上图。

步骤 3

将鸡翅根切花刀以便入味，如上图。

步骤 4

葱切丝，姜切片备用，如上图。

步骤 5

将处理好的鸡翅根加入切好葱丝、姜片，蚝油10克、生抽10克、盐2克、料酒20克、八角1朵、花椒10粒，抓匀后腌制30分钟备用，如上图。

步骤 6

取出腌制好的鸡翅根挤净水分备用，剩下的各种作料就不要了，如上图。

步骤 7

锅中放油，油热后放入腌制好挤净水分的鸡翅根，改小火慢慢煎，煎到四周金黄时出锅，如上图。

步骤 8

出锅后用吸油纸吸净多余的油脂，装盘开吃喽😊是不是很诱人啊！喜欢的亲们动手做起来吧，别忘了交作业哦😂😂

香煎鸡翅根【太阳谷食谱】的小贴士

1、如果喜欢吃孜然、辣椒粉、黑胡椒的，出锅后撒上就更美味啦！ 2、因为我家人不是很喜欢这些调料的味道所以我就没有放。 3、调料可以根据自己的口味加减。

菜谱创建时间：2018-06-30 03:09:33