山西内蒙特色菜——凉拌莜面

作者： Kitty的jeniffer

用料

• 莜面 500克
• 开水 少量克
• 土豆 1个
• 黄瓜 1根
• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 尖椒 1个
• 葱姜酸沫若干

山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法步骤

步骤 1

茄子西红柿切条，上锅水开后蒸5分钟

步骤 2

土豆整个或切条后开水蒸10分钟

步骤 3

黄瓜切条，蒜泥若干

步骤 4

葱姜蒜切末，用热油香油加十三香加海鲜酱油炝锅

步骤 5

莜面用温开水和面，水开后上锅蒸6分钟

步骤 6

将菜码莜面放入盆中，加入调料汤，依据个人口味加入盐、陈醋搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2018-06-23 13:29:31