麻辣鸡丝凉面

作者： 577wqq

18年6月来了趟说回就回的Ilmenau之旅，去看我在德国最好的朋友🐟🌛。自从15年离开了没脑就没回去过。曾经无数次嘴馋Erfurt的小排骨馆，还用地图在脑海里回忆在Erfurt的走街串巷。在我心里Erfurt是真的美，黑石地砖，木衍框架的房子，蜿蜒曲折的小巷，缓缓流动的小溪，还有教堂。我对德国最初的最美好的旅游印象就是这里了。 在Erfurt待了大半天后就回Ilmenau了，一下火车还是那种熟悉的潮湿的空气扑面而来，就像当年我第一次到村子里一样。走过熟悉的街道，看着熟悉的街景，体会着曾经的心情。这两天可以说是逛了大半个Ilmenau，富人别墅上山区，市中心教堂后面那一片，图林根的森林。又遛了狗，爬了山，烧了烤，划了船，打了台球保龄球，吃了图林根的烤肠。 还吃到了🐟式麻辣鸡丝凉面，好吃极了，果断偷师回来。还没过了几天就馋了，大晚上11点的做了给自己吃。

用料

• 意面 一小把
• 鸡胸肉 一小块
• 黄瓜 一段
• 蒜 两瓣
• 辣椒粉，五香粉，花椒粉，白芝麻，盐，醋 制作油泼辣子
• 酱油，香油，醋，蚝油，糖 拌面用

麻辣鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝 蒜切末 鸡胸肉煮熟撕成丝 意大利面煮熟，过凉水

步骤 2

油温一定要控制好，冒烟之后离火1分钟再泼，这样油温大概就只有8成，不会让辣椒糊

步骤 3

拌匀 装盒 当第二天午餐

麻辣鸡丝凉面的小贴士

为啥用意面呢？因为意面放久了不坨啊！

菜谱创建时间：2018-06-20 07:05:22