超下饭的茄汁排条

作者： 晴天小超人

排条炸的酥脆软糯，裹上酸甜可口的番茄汁，上桌时候就香气扑鼻，色泽红润，忍不住马上来一块，满嘴香甜，真的好吃的眉毛掉下来~做法还简单，用番茄酱就能做出特别好吃的茄汁排条，快来试一试~

用料

• 大排/里脊肉 300克
• 淀粉 60克
• 蛋清 1个
• 油 适量
• 亨氏番茄沙司 4汤勺
• 味事达味极鲜 适量
• 白砂糖 1汤勺
• 盐 适量

超下饭的茄汁排条的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

大排切成条，用刀背稍稍拍一下，排断肉筋，做出来的排骨更加软嫩，买不到大排的同学可以用里脊肉来做；加入料酒、盐、白胡椒粉、味事达味极鲜腌制片刻，味极鲜增鲜去腥！网上就能购买哦～https://item.jd.com/1078204.html

步骤 3

用蛋清和淀粉少许盐调制成糊，将腌制好的排条在蛋清糊中挂一下，不要挂太多否则炸完就会分离

步骤 4

起油锅，烧至八分热，然后放入排条炸至两面金黄，然后捞出沥干油

步骤 5

锅中留少许油，倒入浓郁的亨氏番茄沙司，炒香激发出酸甜番茄味～而且番茄酱天然的番茄色超鲜亮，想买的可以直接点这里！https://item.jd.com/1078208.html

步骤 6

倒入水和白糖，炒粘稠。

步骤 7

倒入排条，翻炒，使得每个排条都裹上酸甜开胃的番茄汁即可（想要更酸一点的同学可以适量加些米醋）

菜谱创建时间：2018-06-15 16:35:53