糖炒栗子烤箱版的做法

糖炒栗子烤箱版

6.9 综合评分 282 人做过

作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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用料  

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  • 生栗子用清水搓洗干净

  • 把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子,(注意安全啊,单手操作,千万别一个手去扶着栗子,刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)

  • 切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油

  • 烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱

  • 白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水

  • 栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-02 16:55:31
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