蛤蜊葱饼

作者： 蒋小厨的家常菜

用料

• 蛤蜊 400克
• 小香葱 一小把
• 面粉 一小碗
• 盐 2勺
• 油 适量

蛤蜊葱饼的做法步骤

步骤 1

面糊制作。我是边用筷子搅拌边加水，看情况停下来，一个方向，搅拌均匀即可

步骤 2

文蛤下锅，开水煮开口捞出，把肉剔下来待用

步骤 3

小香葱切碎，同文蛤肉一起加入面糊中，倒入少许油、2勺盐，搅拌均匀

步骤 4

锅内倒入一点点油，用炒勺将面糊均匀倒入锅内，摊平，一面煎成型，即可翻另一面

步骤 5

两面煎制金黄，即可出锅

菜谱创建时间：2018-06-09 13:31:27