椰丝小饼

作者： 月亮晶晶

用料

• 低筋面粉 70g
• 可可粉 10g
• 黄油 38g
• 粗椰丝 20g
• 糖粉 30g
• 全蛋液 15g

椰丝小饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，用打蛋抽打软打顺滑（无需打发）

步骤 2

加入糖粉打匀（无需打发，打顺滑即可）

步骤 3

分两次加入全蛋液，每加一次都打匀再加剩下的

步骤 4

低筋面粉和可可粉混合筛入，同时倒入粗椰丝

步骤 5

轻轻揉合成可可椰丝面团。取一小块面团搓圆按扁，成小饼状，排入铺了油布的烤盘

步骤 6

在每个小饼的上面用手轻轻按上一小撮粗椰丝，入预热好的烤箱中层，180℃，烤制18分钟左右即可

菜谱创建时间：2011-10-22 22:30:25