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剁椒孜然面的做法
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剁椒孜然面

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作者: ran
ran

剁椒孜然面的用料

剁椒孜然面的做法步骤

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步骤 1

锅入水大火烧上,同时往碗里放入适量生抽、盐、孜然、红油待用。

步骤 2

水烧沸后舀一勺到碗里,面条下锅煮熟捞出放碗里,撒上剁椒搞定,拌匀开吃。

剁椒孜然面的小贴士

因为主要吃剁椒的鲜辣味儿,所以红油辣椒就只取红油部分啦,不要辣椒的部分以免盖过剁椒的味儿。同理生抽也要少放一点,一切以突出剁椒及孜然的味道为主。 剁椒酱自制法看过来:http://www.xiachufang.com/search/?keyword=%E5%89%81%E6%A4%92%E9%85%B1&cat=1001

菜谱创建时间:2012-03-28 16:30:49
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