蒸出来的亲子饭

作者： 张乐乐

名字是乱叫的，因为有鸡蛋和鸡肉就叫亲子饭吧，感觉类似煲仔饭，可能别人早就做过了

用料

• 鸡蛋 1个
• 大米 一小把
• 鸡肉 两个拇指大
• 葱姜 shiliang
• 酱油 半匙

蒸出来的亲子饭的做法步骤

步骤 1

米淘净，放到可以上锅蒸的容器里，放入正常煮米饭比例的水即可，放四分之一匙酱油，因为是给小朋友做，所以很清淡。 鸡肉洗净，切成小丁，葱姜切末，与鸡肉混合一下，备用，这个短短几分钟也能去腥。 起锅下油，给小朋友做我用的是鳄梨油，其他什么油都可以。 将备好的鸡肉下锅翻炒，加入剩下的酱油，鸡肉表面变白即可，将锅内所有食材和汤汁包括油都倒入准备好的米中，整个容器放入蒸锅里蒸。 大火烧开，上汽之后转小火，十分钟之后开锅盖，下去一个鸡蛋，盖好继续蒸。 大概半个小时左右，具体还要看用料多少，可以随时观察一下，米饭把汤汁都吸入基本就是可以了。

菜谱创建时间：2018-05-05 14:51:29