白菜猪肉馅儿水煎包

作者： 司马燕子

第一次做很成功哇⊙ω⊙。 这个很传统，全家都喜欢吃。 小时候的味道😊

用料

• 猪肉 半斤
• 白菜 半颗
• 水和面用 适量
• 葱 1根
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 酵母 10克
• 面粉 2瓢
• 花生油 3大勺

白菜猪肉馅儿水煎包的做法步骤

步骤 1

和面，面醒好后，分成小块。如图

步骤 2

调馅儿的过程没有拍照，白菜需要攥水，肉用绞肉机打成肉馅儿。倒入调料，搅拌均匀。因为手没办法拿手机，这个包的是我妈妈，手法很娴熟。

步骤 3

热锅后刷一层油，摆放好包子。煎一会儿大概5分钟，然后倒入面粉水，盖盖小火。根据包子的大小控制时间。我这个是15分钟

步骤 4

出锅了。很香的，拍的反面。 铸铁锅的好处就是保温，不粘，不用刷很多油。主要靠闷

菜谱创建时间：2018-05-03 17:11:24