1、食材刀功如图! 2、锅内油烧开,下青椒炒熟(炒青椒一定要放盐,青椒不入味不好吃)装碗备用; 3、锅内少许油下大蒜、豆鼓爆香下肉片调味(蚝油、盐、生抽),肉炒至变色下辣椒一起快速翻炒,鸡精、亮油出锅即可!
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